• 美启动新边境移民政策 近两千儿童被迫与父母分离 2019-09-14
  • 回复@信马克.blog:啥叫公有制? 2019-09-14
  • 江西颁发首张基层群众性自治组织特别法人统一社会信用代码证 2019-09-11
  • 宁夏积极探索基层互联网+医疗 2019-08-31
  • 网上也能搜到各地的房价。北京还有十八万多一平米的房子。 2019-08-31
  • 这座超美的孤独房子火了3年 背后是个孤独的老北大人 2019-08-24
  • 劳动不是人的本质,对劳动成果即社会财富的占有才是人的本质。在私有制阶级社会中,劳动成果即社会财富被剥削阶级无偿占有,所以人的本质便表现为阶级本质,“每... 2019-08-17
  • 女性之声——全国妇联 2019-08-17
  • 清华同衡规划设计院副院长、景观中心主任胡洁精彩发言 2019-08-08
  • 应该立法规定:商品房价格只允许包括其成本与合理利润,不得超过,否则属于违法犯罪,严格惩处 2019-08-08
  • 中国双阳梅花鹿产业技术创新战略联盟成立大会召开 2019-08-03
  • 北京中关村科技企业纷纷向震区捐款捐物支援抗灾 2019-07-28
  • 发布“最美科技工作者”先进事迹 2019-07-27
  • 回复@老老保老张工:连马克思都要重构个人所有制也!你不会自以为比马克思还高明吧? 2019-07-22
  • 山东莱州公安局领导带队督导企业消防安全管理 2019-07-22
  • 北京快3彩票控开奖结果: 金针菇肥牛卷,外婆的独家做法,牛肉鲜美,金针菇滑溜,口感香脆,出奇鲜美!

    北京11选5走势图遗漏 www.orij.net 原标题:金针菇肥牛卷,外婆的独家做法,牛肉鲜美,金针菇滑溜,口感香脆,出奇鲜美!

    金针菇肥牛卷,是我小时候去外婆家最馋的一道菜,每次去外婆家点名要吃它。长大之后,也去过不少地方,也品尝过不少美食,中餐、西餐都有。唯独外婆做的金针菇牛肉卷最独特,牛肉鲜美,金针菇滑溜,口感又香脆,出奇的鲜美。

    金针菇牛肉卷,外婆的独家做法,采用的是中西结合的食材,烹饪方式独特,完美的结合金针菇耗油的理念,把牛肉卷的肥油全部吸收,让牛肉吸收金针菇的鲜香,二者的搭配,异常的鲜、脆、香。

    外婆说要做好金针菇牛肉卷,需要掌握四个个技巧。第一金针菇要挑选新鲜,长度在8厘米左右为佳。第二肥牛要肥瘦相间,越薄越好。第三煎金针菇牛肉卷要煎至肥腻焦香,金针菇有脆感,第四蚝油、淀粉勾芡要注意水的比例即蚝油:淀粉:水为1:1:2.堪称黄金比例。掌握以上4个技巧,接下来分享外婆独家做法。

    【金针菇肥牛卷】食材:肥牛、金针菇、蚝油、胡椒粉、生粉、生抽、油、盐。肥牛用原切的最佳,肥瘦相间,更加美味。

    步骤1:肥牛室温内解冻,如果原切肥??梢圆挥孟?,如果有水,可以用厨房纸巾吸水水分。有的肥牛卷有调味,更加不下清洗。如果太长的肥牛卷,可以用刀切去一部分。

    步骤2:金针菇去头部黑色部分,用手一根一根撕下,洗净,沥干水。金针菇怕水,不能浸泡哦。

    步骤3:洗净的金针菇,取适量放在肥牛上,从一头往下卷起,口朝下,如果太厚的肥牛卷,不能固定,可以借用牙签固定好肥牛卷不会散开。

    步骤4;所有卷好的肥牛金针菇卷,口都朝下,并排放好。卷了二盘哈,照片只拍照了一盘。

    步骤5:平底锅,热锅,倒入少许油,放入卷的金针菇肥牛卷,撒点胡椒粉,中大火煎至肥腻焦香,外皮微黄,翻转另外一面继续煎。

    步骤6:肥腻金针菇卷煎熟,用蚝油、生粉、生抽、水勾芡,倒入锅里,煮沸,均匀蘸上调料,酥香鲜美,很好吃。

    【sourcehe温馨小贴士】1.金针菇要等肥腻解冻之后再清洗,水洗之后不宜放他太久。2.煎肥腻金针菇卷的时候加少许胡椒粉,味道更佳鲜香。3.蚝油、生粉勾芡,是肥牛金针菇卷的灵魂,一定要记住比例哦。

    喜欢吃肥牛,又喜欢吃金针菇的,还喜欢吃西餐的一定不要错过这道菜,中西完美的结合,好看又美味,简单又实惠,老少都爱吃。期待你的留言,分享更多的中西结合的做法。返回搜狐,查看更多

    责任编辑:

    声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
    阅读 ()
    免费获取
    今日搜狐热点
    今日推荐
  • 美启动新边境移民政策 近两千儿童被迫与父母分离 2019-09-14
  • 回复@信马克.blog:啥叫公有制? 2019-09-14
  • 江西颁发首张基层群众性自治组织特别法人统一社会信用代码证 2019-09-11
  • 宁夏积极探索基层互联网+医疗 2019-08-31
  • 网上也能搜到各地的房价。北京还有十八万多一平米的房子。 2019-08-31
  • 这座超美的孤独房子火了3年 背后是个孤独的老北大人 2019-08-24
  • 劳动不是人的本质,对劳动成果即社会财富的占有才是人的本质。在私有制阶级社会中,劳动成果即社会财富被剥削阶级无偿占有,所以人的本质便表现为阶级本质,“每... 2019-08-17
  • 女性之声——全国妇联 2019-08-17
  • 清华同衡规划设计院副院长、景观中心主任胡洁精彩发言 2019-08-08
  • 应该立法规定:商品房价格只允许包括其成本与合理利润,不得超过,否则属于违法犯罪,严格惩处 2019-08-08
  • 中国双阳梅花鹿产业技术创新战略联盟成立大会召开 2019-08-03
  • 北京中关村科技企业纷纷向震区捐款捐物支援抗灾 2019-07-28
  • 发布“最美科技工作者”先进事迹 2019-07-27
  • 回复@老老保老张工:连马克思都要重构个人所有制也!你不会自以为比马克思还高明吧? 2019-07-22
  • 山东莱州公安局领导带队督导企业消防安全管理 2019-07-22
  • 下载吉林时时走势图 彩票推荐买号 竞彩足球总进球数秘籍 7位数号码 体彩新时时彩 3d彩票定位算法 秒速时时视频直播 双色球五加一预测 四川时时下载手机版式 重庆时时彩77开奖结果 加拿大pc28全天走势图 2019白小姐四句诗 时时彩现场开奖直播 海南四码开奖结果查询 排三试机号今天查询一 体育彩票竞猜